مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس گفت: به‌منظور رفاه حال مردم و در راستای کنترل قیمت‌ها و تنظیم بازار توزیع گوشت قرمز گرم وارداتی به قیمت مصوب آغاز شد. مرتضی شریفی گفت: از هفته گذشته توزیع گوشت قرمز منجمد در سطح فروشگاه‌های منتخب طرح هفت واره و تعاونی‌ها آغاز شده است.
تحقیقات نشان می دهد سرخ کردن و کباب کردن گوشت قرمز به حدی که سطح آن کمی بسوزد می تواند مواد شیمیایی سرطان زا تولید کند.