در حالی که شیراز به عنوان یکی از قطب‌های کشاورزی کشور شناخته می‌شود، اما هر از گاهی خبرهایی از آبیاری مزارع با آب‌های آلوده و فاضلاب به گوش می‌رسد. این وضعیت نه تنها نگرانی‌های بهداشتی برای شهروندان به وجود می‌آورد، بلکه چالش‌های جدی برای محیط زیست و معیشت کشاورزان نیز ایجاد می‌کند
همایش بین‌المللی مدیریت محیط زیست شهری در شهر شیراز، شهری که با باغ‌های سرسبز و قنوات آبی‌اش همواره به عنوان نمادی از زندگی و طبیعت شناخته شده، به میزبانی شهرداری این کلان‌شهر برگزار شد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به استفاده از ظرفیت بخش‌های علمی در حوزه‌های مختلف همچون دانش بنیان‌ها در راستای کاهش ضایعات بخش کشاورزی و ایجاد دفتر ارتباط با مراکز دانشگاهی، به این نکته اشاره کرد که فارس از لحاظ تولیدات محصولات کشاورزی در کشور، رتبه دوم را دارد که بر همین اساس، نیاز است اعتبارات هم متناسب با این ظرفیت‌ها تخصیص یابد.