پرخوری نکنید/ آب سرد در افطار نخورید/ افطار را با آب گرم و خرما آغاز کنید

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت شهید علیزاده گچساران با اشاره به اهمیت روزه داری برای اصلاح رژیم غذایی و سلامت روزه داران گفت: پرهیز از پرخوری مهمترین اصل در تغذیه ماه رمضان است.

به گزارش پایگاه خبری – تحلیلی سلام دنا؛ حیدر دارابی  افزود: استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و لبنیات، میوه و سبزی و گروه گوشت از دیگر اصول روزه داری برای سلامت بدن است.

وی اظهارکرد: افطار را با آب گرم و خرما، کشمش یا عسل که قند طبیعی هستند، باز کنید.

وی مصرف چای کمرنگ، شیر گرم، فرنی و حلیم کم روغن در هنگام افطار را ضروری دانست.

وی تصریح کرد: خوردن سیب زمینی آب پز، سبزیجات پخته مانند برگ کلم، کرفس، کلم بروکلی غذاهای خوبی برای وعده افطار است.

دارابی استفاده از نخود فرنگی و هویج، مقدار کم گردو، شیربرنج، توت، کمی کره و تخم مرغ آب پز را از دیگر مواد غذایی مناسب برای وعده افطار ذکر کرد.

وی ابراز داشت: خوردن زولبیا و بامیه، سبب افزایش قند و چربی خون شده و برای سلامت روزه داران مضر است.

آب سرد در افطار نخورید
دارابی با تاکید براین که هیچ گاه افطار را با آب سرد، غذاهای سرد و نوشابه های گازدار آغاز نشود، یادآور شد: مصرف آب سرد در هنگام آغاز افطار سبب ایجاد ناراحتی های گوارشی می شود.

وی با توصیه به عدم مصرف غذاهای چرب در هنگام افطار افزود: آش رشته غلیظ همراه با پیاز داغ چرب، سبب سوء هاضمه شده و برای افطار مناسب نیست و بهتر است آش رشته را به صورت رقیق، همراه با روغن کم مصرف کرد.

این کارشناس تغذیه با اشاره به اهمیت حفظ آب بدن روزه داران در فصل گرما گفت: استفاده از مایعات ولرم سبب حفظ آب بدن می شود یا آبلیمو همراه با چای می تواند سبب حفظ آب بدن روزه داران شود.

دارابی مصرف آب سرد با حجم زیاد را برای سلامت روزه داران مضر دانست و تصریح کرد: از خوردن قهوه در هنگام سحر خودداری شود اما چای نعناع از نوشیدنی های بسیار مفید در ماه مبارک رمضان به شمار می رود.

وی با اشاره به سنت حسنه برپایی سفره های افطار از سوی ادارات، نهادها، مراکز آموزشی و اقشار مختلف مردم توجه به رعایت نکات بهداشتی و پزشکی را در برپایی سفره های افطار خواستار شد.