وزیر بهداشت: سیب را با پوست نخورید
مصرف مواد شیمیایی روی میوه‌ها مشکل جدیدی نیست، در واقع سال‌ها است که از مواد شیمیایی روی میوه‌ها استفاده می‌کنند. وزير بهداشت گفت: مردم با وجود آنکه از مصرف سیب غفلت نمی‌ورزند، این میوه را با پوست مصرف نکنند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، حسن قاضی‌زاده‌هاشمی، وزیر بهداشت گفت: مصرف مواد شیمیایی روی میوه‌ها مشکل جدیدی […]
مصرف مواد شیمیایی روی میوه‌ها مشکل جدیدی نیست، در واقع سال‌ها است که از مواد شیمیایی روی میوه‌ها استفاده می‌کنند.
وزير بهداشت گفت: مردم با وجود آنکه از مصرف سیب غفلت نمی‌ورزند، این میوه را با پوست مصرف نکنند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، حسن قاضی‌زاده‌هاشمی، وزیر بهداشت گفت: مصرف مواد شیمیایی روی میوه‌ها مشکل جدیدی نیست، در واقع سال‌ها است که از مواد شیمیایی روی میوه‌ها استفاده می‌کنند، معمولا کمتر محصولی یافت می‌شود که از سم و کود در آن استفاده نشده باشد.
هاشمي افزود: البته پارافین از محصولاتی است که به صورت قاچاق وارد کشور می‌شود و بنابر بررسی وزارت جهاد کشاورزی، قرار است این محصول مانند سایر داروها شناسنامه دار شود. براساس مطالعات انجام شده میزان نیترات خیار و سیب نسبت به سایر میوه‌ها بیشتر است اما افراد باید از مصرف سیب غافل نشوند. وزیر بهداشت با بیان اینکه مردم حتما میوه بخورند، از مردم خواست میوه‌هایی همچون سیب را با پوست مصرف نکنند.
اول به چندین خواص پوست سیب که در ذیل می آید توجه نمایید :
مواد فیتوشیمیایی ضدسرطانی موجود در پوست سیب درختی، ۸۷درصد بیشتر از مغز خود میوه آن است.
پوست سیب بدون سدیم و بسیار کم چرب است کلسترول بد (LOL) را کاهش و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد. به دلیل داشتن منیزیم و پتاسیم، فشار خون را پایین می‌آورد. مانع از پوکی استخوان در یائسگی خانم ها می‌شود. کوئرستین حاوی مقادیر قابل توجهی فلاوونوئید است که خاصیت ضد التهابی داشته و برای سلامت بسیار مفید است. این ترکیبات با تخریب رادیکال های آزاد، از تخریب سلول های مغز جلوگیری می‌کنند و در واقع بیماری آلزایمر را در کهنسالی کاهش می‌دهند. از سرطان ریه، پستان، روده بزرگ و کبد پیشگیری می‌کند. با انواع بیماری های قلبی و عروقی مبارزه می‌کند. به درمان آسم، دیابت و وبا کمک می‌کند. از تصلب شرائین پیشگیری کرده و خطر ابتلا به پارکینسون را کاهش می‌دهد. فیبر موجود در آن به هضم غذا کمک و از یبوست پیشگیری می‌کند و وزن را کاهش می‌دهد. قند خون را تنظیم می‌کند. ویتامین B6 موجود در آن، سیستم عصبی مرکزی را کنترل و ویتامین E آن، با رادیکال های آزاد و سموم مبارزه می‌کند و به همین ترتیب روند پیری را کاهش می‌دهد. خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و تاثیر منفی رادیکال های آزاد را خنثی می‌کند و موجب رطوبت غشا های مخاطی و پوست و چشم ها می‌شود. نیاسین از سر درد و افسردگی پیشگیری کرده و اسید فولیک موجود در آن علاوه بر تقویت انرژی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
برای حل یک مسئله نمی آیند صورت مسئله را پاک کنند ، دبیر محترم سلام نیوز با چند بار شستن میوه ها و با شناور کردن میوه ها در آبی که چند قطره مواد ضد عفونی میوه و یا چند قطره مایع ظرف شوری پوست میوه ها پاک شده و قابل مصرف می باشد و با فراغ بال می شود آنها را با پوست مصرف کرد و از خواص مهم آنها بهره برد .