نکات تغذیه ای برای سالمندان / بهترین منبع غذایی برای سالمندان/مشکلات شایع سلامتی سالمندان را بدانیم

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز بهداشت کهگیلویه گفت: اضافه وزن و چاقی، فشارخون و چربی خون بالا و دیابت از مشکلات شایع سالمندان بوده که عمده ترین راه کنترل آن نیز تغذیه صحیح و مناسب است.

به گزارش پایگاه خبری – تحلیلی سلام دنا؛ مرضیه کامران افزود: مهم ترین توصیه ی غذایی در این سنین، استفاده از غذاهای ساده و با حجم کم است، اما باید به گونه ای غذا میل کرد که تمامی نیاز های بدن برطرف شود.

بهترین منبع غذایی برای سالمندان

وی اظهار داشت: استفاده از غذاهایی مثل لوبیا، پلو، عدس پلو(کم چرب) به همراه سبزیجات بهترین منبع غذایی برای سالمندان محسوب می شوند.

کامران با بیان اینکه اگرسالمندی نمی تواند غذا را خوب بجود؛ بایستی میوه و سبزیجات را به صورت ریز ریز شده،پخته شده ی کم شیرین مصرف و یا از آب آنها استفاده کند؛ ادامه داد: هم چنین به جای نان هایی که جویدن آنها سخت است؛ می توان از نان های حجیم صنعتی و یا کلوچه های نرم استفاده نمود.

جایگزین های مناسب برای گوشت قرمز و ماهی

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز بهداشت کهگیلویه با بیان این موضوع که امکان دارد گاهی اوقات مشکلات اقتصادی خانوار مانع از خرید مواد غذایی مناسب و کافی شود، اظهار داشت: توجه داشته باشید که می توان بجای استفاده از گوشت های قرمز و سفید(مرغ و ماهی)، حبوبات پخته، تخم مرغ، سویا و یا مغزها مثل گردو، فندق،بادام و یا پسته استفاده نمود.

کامران ادامه داد: هم چنین می توان به جای میوه های گران قیمت و بزرگ تر، میوه های ارزانتری را که در بازار موجود است را خریداری نمایید؛ زیرا در میوه های تازه با اندازه ی کوچکتر نیز مانند انواع درشت تر آنها مواد مغذی فراوانی وجود دارد.

وی در ادامه بیان داشت: اگرسالمندی اشتها ندارد، می تواند غذا را در کنار خانواده و یا دوستانش صرف کند و یا با افزودن انواع سبزی های خشک معطر،آب نارنج و یا آبلیموی تازه به غذا طعم آن را مطلوب تر کرده تا اشتهایش تحریک شود.

کامران در پایان  با بیان اینکه سالمندان سعی کنند روزانه ۲ لیوان شیرکم چرب بخورند، تصریح نمود: البته توجه داشته باشید که ماست کم چرب،پنیرکم چرب و کشک کم نمک نیز می تواند جایگزین شیر شود